iSabor Sabor!, Sandra Alvarez
De nieuwe Spaanse keuken
Hardcover
Nederlandstalige uitgave
Healthy HappyChic Ibiza
iSabor Sabor! een verrassend modern Spaans kookboek met prachtige fotografie dat je direct uitnodigt om te gaan koken. Sandra Alvarez ontdekte bij MasterChef Holland dat haar Spaanse recepten veel waardering kregen. Zij besloot haar traditionele familierecepten - van Santiago de Compostella tot het hippe Ibiza - eenvoudiger, moderner en gezonder te maken. Haar recepten bevatten minder suiker en meer groenten dan de traditionele gerechten en er zijn opvallend veel vegetarische varianten.
Door Sandra's verhalen krijg je de Spaanse lifestyle en sfeer van het land mee. Bij de recepten staan wijntips. Sandra slaagt erin om mensen op een enthousiaste manier Spaans te laten koken, voor elk budget! Met deze gemakkelijk te bereiden recepten, met weinig ingrediënten en lekkere sauzen, zet je snel het beste uit de Spaanse keuken op tafel.
Sandra Alvarez Chin Sue studeerde Spaanse Taal & Letterkunde aan de UvA en deed in 2015 mee aan MasterChef Holland. Ze is een creatieve duizendpoot. geboren in Amsterdam, met de bijzondere combinatie van Spaans en Chinees bloed. De liefde voor koken kreeg zij van haar Spaanse familie. wonend van Santiago tot Ibiza. Ze ontwikkelt biologische sauzen, zoals Holy Aioli, en heeft haar eigen website www.sandraskitchen.nl met filmpjes en tutorials. Zij en haar Spaans-Nederlandse gezin leven in Nederland en op Ibiza.
'Om de smaak te vangen in een gerecht moet je de taal van de natuur spreken' - Robert J.K. Kranenborg. chef-kok, over Sandra
'Ik ken letterlijk niemand die eruitziet zoals de lekkernijen die ze klaarmaakt: elegant en beeldig. En dan smaakt alles ook nog eens enorm lekker en verfijnd. lk kan het weten, want ik zat jarenlang met Sandra in een kookclubje. Door haar zoektocht naar de echte gerechten en hun geheimen levert ze heerlijke, originele en sexy hapjes en recepten.' - Jessica Durlacher, schrijfster
Fotografie: Carin Verbruggen & Ferry Denthem Soesman
iSabor Sabor!, Sandra Alvarez, nog mooi en net exemplaar (enkel wat lichte sporen van gebruik en wat lichte 'schuifsporen' aan de achterzijde van de omslag)
Uitgeverij TERRA, Houten, 20017, eerste druk, hardcover, 24,0 x 20,6 x 2,4 cm, 224 pagina's
ISBN 9789089897602
Prijs exclusief verzendkosten
Dit vindt u misschien ook interessant / you might also find this interesting
1080 recepten, Simone en Inés OrtegaHardcover (gebonden in harde kaft met drie leeslinten)
Prachtig geïllustreerd met kleurrijke tekeningen van Javier Mariscal
Taal: Nederlands
Eerste druk, 2008
Deze Spaanse kookbijbel bevat 1080 recepten, verzameld en…€ 29,95Tip van Stip
Morito, Samuel en Samantha ClarkTip van Stip
Nederlandstalige editie!
DE NIEUWE Moro -Tapas-
Morito is dan misschien het kleine zusje van Moro, het is wel een luidruchtiger on opstandiger zusje, dat graag wil ontdekken en experimenteren. Onze verzameling…€ 45,00
Het tapasboek, Simone en Inés OrtegaGebonden in harde kaft en met stofomslag en leeslint. Mooi vormgegeven uitgave, door Pablo Martin (Grafica). Eerste druk.
Het tapasboek biedt een voortreffelijke verzameling eenvoudige en authentieke recepten voor tapas, van…€ 28,95
MoVida, Frank CamorraSpaanse culinaire avonturen
'Ooh wat een hebbeboek! Een Spaanse kookbijbel met veel klassiekers – van paellas en tapas tot flan en sangria – maar ook een paar spannende, vernieuwende zoals oesters met komkommersorbet of…€ 18,95
Floyd on Spain, Keith FloydKeith Floyd ventures beyond the paella to discover the rich diversity of Spanish cuisine, one of Europe's best-kept culinary secrets. From the rustic simplicity of Rabbit with Wild Mushrooms to the exotic, Moorish-style Spinach…
€ 21,95
Mijn keuken van de zon, Virginie BesançonMediterrane recepten van Virginie Besançon
Hardcover (gebonden in harde kaft met stofomslag en 2 leeslinten)
Mooie kleurijke uitgave (een boek waar je blij van wordt)
Eerste druk, 2006
Nog vrijwel in nieuwstaat. Lijkt…€ 18,95
Moro, Sam en Sam ClarkHet kookboek van de zuid-mediterrane keuken
Samuel en Samantha Clark delen hun liefde voor de intense smaken van de Spaanse keuken, Noord-Afrika en het oostelijke Middellandse Zeegebied. Het woord 'Moro' betekent Moors in het…€ 39,95
Tapas, Anette Odelberg, Margareta Schildt-Landgren, Martin Bogren en Helena Akesson-LiedbergKleine Spaanse gerechtjes
Hardcover (gebonden in harde kaft met stofomslag)
Eerste druk, 2005
Nog zo goed als nieuw exemplaar
Tapas is genieten op zijn Spaans. Genieten met vrienden, aan het eind van de dag. Met een glas sherry,…€ 8,95
