Bier in Nederland, Marco Daane
Een biografie
Eerste druk, 2016
De Nederlandse biercultuur bruist en gist op ongekende wijze. Momenteel (2016) produceren ruim 400 brouwerijen allerlei tripels, pale ales, stouts en andere bieren. Dit grote aanbod bestaat nog slechts kort, maar is niet nieuw. Bier kent in Nederland een lange geschiedenis. Vroeger al maakten én exporteerden de brouwers vele eigen biervariëteiten.
Bier in Nederland brengt deze (soms onbekende) verdwenen bieren voor het eerst in kaart, vanuit historisch én internationaal perspectief. Naast die eigen producten brouwde en dronk Nederland namelijk belangrijke Europese biersoorten. Enkele blijken er zelfs voor het eerst te zijn gemaakt. Aan de hand van culturele, economische en technologische ontwikkelingen, getuigenissen en replica's schrijft Marco Daane de geschiedenis van deze bieren van Nederland, inclusief hun verdwijning in de negentiende eeuw en de weer opgeleefde biercultuur.
Marco Daane (1959) schrijft vooral over literatuur. Zijn biografie van de Vlaamse dichter-journalist Richard Minne, De vrijheid nog veroveren (2001), en Het spoor van Orwell (2011) stonden op de longlist van de AKO Literatuurprijs. Hij is redacteur van het literair-historisch tijdschrift De Parelduiker. Sinds de jaren zeventig volgt hij de biercultuur op de voet. Dat leidde tot dit grondige onderzoek van de Nederlandse biergeschiedenis.
Bier in Nederland, Marco Daane, net exemplaar (lichte gebruissporen aan de omslag en de rug is wat hol. Verder nog mooi en gaaf)
Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam/Antwerpen, 2016, eerste druk, paperback, 448 pagina's
ISBN 978904502868
Prijs exclusief verzendkosten
Dit boek is te dik voor brievenbuspost en kan alleen als pakket worden verstuurd.
Binnen Nederland gratis verzending bij een aankoop van € 50,00 of meer.
Betaal minder of geen verzendkosten, door meer boeken te bestellen.
Dit vindt u misschien ook interessant / you might also find this interesting
Het grote Nederlandse bierwandelboek, Guido DerksenHOP, WE GAAN WANDELEN!
Zo goed als nieuw exemplaar
30 wandelroutes door heel Nederland, circa 5 tot 15 kilometer lang, die allemaal eindigen bij een gelegenheid waar je een lokaal of regionaal speciaalbier kunt drinken. Bij elke…€ 18,95
Brew better beer, Emma ChristensenLearn (and break) the rules for making IPAS, sours, pilsners, stouts, and more
Hardcover
Dit boek is op voorraad in ons magazijn in Nederland en snel beschikbaar.
In this colorful homebrewing guide, The Ritchn's Emma…€ 14,95
Trek, Charlotte KleynReizen maakt hongerig. Ook in voorbije eeuwen, toen al veel mensen de wegen en wateren bevolkten, moest er onderweg worden gegeten. Hoe ging dat? Wat aten schepelingen in de veertiende eeuw? En hoelang picknicken we al?
€ 14,95
Keuke-Boek van Maria Philippina Schrijver, Prisca Zwaan - van DiggelenAnno 1752
Hardcover met leeslint
Dit Keuke-Boek geeft een zeldzame historische kijk op recepten uit de achttiende eeuw. De totale tekst van het oorspronkelijke handschrift is zo volledig mogelijk in druk omgezet, zodanig dat de…€ 18,95
Cranberry, F.E. de Feyfer-Teutelink en J.P. Kokhistorie en receptuur
Het eiland Terschelling neemt in Nederland een unieke plaats in. Een accent op dat unieke karakter vormt het voorkomen van de cranberry op het eiland. De enige groeiplaats in Europa zelfs.
In dit boekje…€ 11,95
Ansjovis, Petra PosselKleine vis, groot verhaal
Hardcover, zo goed als nieuw exemplaar, eerste druk
Ooit zwom de ansjovis door de Nederlandse wateren. Vissers waren er dol op, het was het vet op de botten. Maar na de komst van de Afsluitdijk — de…€ 13,95
Onder de rook van de Heineken, Harold HamersmaGebonden in harde kaft met stofomslag
In Onder de rook van de Heineken keert Harold Hamersma terug naar zijn jeugd. Prachtig schrijft hij over de avonturen die hij met zijn vriendjes in de buurt beleefde, over de vroege uren…€ 9,95
Gerard Heineken, Annejet van der ZijlDe man, de stad en het bier
Hij vormde de basis van de kleurrijke Heineken-geschiedenis: Gerard Heineken - stichter van het gelijknamige bierimperium, aanjager van Amsterdams economische wederopstanding in de negentiende…€ 8,95
Het groot café boek België, Sofie VanrafelghemDe selectie van biersommelier Sofie Vanrafelghem
HardcoverSofie Vanrafelghem doorkruiste heel België op zoek naar cafés met de beste bierkaarten en de leukste adressen om ongedwongen aan de bar te hangen. Een deftige herberg in…€ 29,95
